しっぽくうどん しっぽくうどんの季節になりました。 しっぽくうどんは香川県の郷土料理のひとつで、ダイコンやサトイモ、鶏肉を煮込んだ出汁でうどんを食べます。 仲南産直市の食堂で出されていたので、思わず注文しました。