山内うどんにいってきました。
メニューはかけうどん、しょうゆうどん、蕎麦というシンプルさ。
Continue reading “うどん(5)”
山の生活に必要なものなどを紹介しています
山内うどんにいってきました。
メニューはかけうどん、しょうゆうどん、蕎麦というシンプルさ。
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11月27日 くもり
本日は、東京で開催されたサミットに参加しました。
約30の自治体が物販のブースを出していて、各地の特産品をPRしていました。
そのうちの10団体ほどが、薬草茶や健康茶を販売していました。
健康茶は手軽に商品化できる反面、全国的に作っているので、商品を差別化するのが難しいように感じました。
私が個人的に興味を持ったのが、島根県海士町の“海士の本氣米”という地域ブランドのお米です。
イワガキの殻の粉末をたんぼに肥料として入れることで、味の向上に成功したそうです。
年々お米の生産目標数量が減少する中で、地域ブランドを作り、銀座三越に卸しているそうで、参考にしたいと思いました。
11月25日 晴れ
2日目は、午前にワークショップがありました。
6~7人程度のグループを作り、「わざわざ観光客が来る理由は何か?」、「そのための阻害要因は何か?」、「どうすればよいか?」について、それぞれの地域について、状況を話し、ふせんに思ったことを書いていきます。
Continue reading “長野飯山研修2日目”
11月24日 雪のちくもり
本日は、農水省が主催する地域おこし協力隊の研修に参加し、長野県の飯山市まで行きました。
香川県民なら、飯山を、ほぼ間違いなく“はんざん”と読んでしまいますが、“いいやま”と読みます。
Continue reading “長野飯山研修1日目”