山の生活に必要なものなどを紹介しています
薪ストーブで鰹のたたきがつくれるんじゃないかと思い立ち、鰹のたたきを作ることにしました。
そのため藁を用意します。
田舎だから藁なんていっぱい有るだろうと思いがちですが、稲をコンバインで刈り取ると稲は裁断されるので、意外と藁の入手は困難です。
そのため手で刈り取っていきます。
刈り取ったものをまとめて干していきます。
干した藁を、薪ストーブにいれて、刺身用の鰹のサクを入れます。
味は、鰹のたたきというよりも、燻製でした。
おいしかったです。
ちなみに稲は脱穀したあと、コイン精米所で籾摺りして食べました。
おいしかったです。
毎年この時期になると、タラの芽と山ウドが採れるので、天ぷらにしました。
タラの芽と山ウドはよく似ていて、左が山ウドで、右がタラの芽です。
山ウドには虫が付きませんが、タラの芽には黒っぽい金属光沢のある小さい虫がいっぱい付いてきます。
天ぷらにしてうどんと一緒に食べました。
無事に床の解体が終わったので、床を張ることにしました。
まずノミで大引きを追加する場所を加工していきます。
これを必要な箇所で数回行って、その後に新設する大引きを加工していきます。
これを必要な回数だけ行い、大引きの設置を完了します。
次に大引きの上に、根太を取り付けていきます。
最後に床板を貼り付けて完成です。
玄関がかなり広くなりました。
次回は、土間部分に三和土を打設したいと思います。
２０２１年年末
雪が降り続き、外での作業ができなくなったので、玄関のリフォームを始めました。
以前から玄関が手狭で、もっと広ければ良いのにと思っていたので、玄関を拡張することにしました。
そこでまず目を付けたのが、玄関に隣接する４畳ほどのスペースです。
この部屋は、床が抜けそうなので移住した当初に、床の上に直接コンパネを貼り付けていましたが、床全体を解体することにしました。
まず、コンパネをすべて取り払います。
さらにフローリング材を剥がしていきます。
床板の間からネズミの巣が出てきました。
新しいフンがあり、先日まで使用されていたようです。
そのため、巣を撤去してから２～３日の間、ここに住んでいたネズミが夜中に家の中を走り回っていましたが、あきらめてどこか別の所に移動したようです。
部屋の床を解体できたので、次は、奥の廊下部分を解体します。
無事解体できました。
ちなみに、山の古民家の床下は、石だらけです。
撤去しようにも重いので、そのままです。
次回は床を作っていきます。
私の家の周りは休耕田だらけになっています。
もともとは水田だったみたいですが、今は木が生えてイノシシが石垣を崩しているので、遺跡のような風格になっています。
とはいえ、木が生えていると草刈りの管理が大変で、耕作もできないので、少しずつ開墾しています。
雪が降る前に、休耕田の木を抜きたいと思い、近所の人にお願いして抜いて貰いました。
木を伐るのは簡単ですが、根っこが残るので、抜く必要があるんですね。
機械の力はすごいもので、あっという間に木が抜けました。
あとは、雪が降ったときに、燃やすだけです。