台所の片付けをしていると、7年前に付けた梅干しの梅酢が見つかりました。
ビンのままでは使いづらいので、ガラスの醤油さしを購入しました。
百均で適当なものを買おうと思っていましたが、梅酢の酸性と塩分に耐えられそうなものがないので、ガラスのものにしました。
梅酢自体は出汁が入ってないので、美味しくないのですが、出汁醤油で割ってポン酢みたいに使うと美味しかったです。
醤油さしを買う
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空調服を買う
ここ数年の夏が暑く、熱中症予防のためにバートルの空調服を買いました。
空調服は服の後ろ身頃に空気を取り込む電動ファンが付けられていて、外気を取り込めるようになっています。
そのため熱がこもらず、暑い中でも扇風機に当たりながら作業している感じになります。
安いものだと一万円以下で揃うようですが、レビューを見ていると、風量が足りなかったり、すぐ壊れるそうなので、少し高いですがバートルにしました。
この時期、薪割り小屋の中で薪割り作業を行うと、風が入らず、汗だくになるのですが、これを使ったところ汗もかかずに作業できました。
もっと早くに買っておけばよかったです。
クレソンを食べる
ビオトープの周りを草刈りしていたらクレソンが生えていたので収穫しました。
花が咲き始めていたので、若干とうがたっている気がしたので、細いのを取ります。
おひたしにして食べたら美味しかったです。
味は葉ワサビによく似ていました。
藤戸まんぢゅうを食べる
先日、岡山へ行った帰りに、倉敷銘菓の藤戸まんぢゅうを買って帰りました。
一般的にイメージされる饅頭とは少し違って、あんこを薄皮で包んだ感じです。
パッケージにあるように、甘酒と小麦粉を発酵させて生地を作っているので、ほのかに甘酒の香りがします。
砂糖と小豆だけで作ったあんこが、生地の香りと良く合っていて、おいしいです。
大手まんぢゅうと比べて、甘酒の香りが弱く、皮に少し弾力があり、その分、あんこの香りが強い気がしました。
大手まんぢゅうを食べる
