前々からニラらしき草が自生しているのに気づいていたのですが、スイセンの可能性もあるので手を付けていなかったところ、そろそろ白黒はっきりさせようと思い調査することにしました。
ニラかスイセンかを判定する方法は極めて簡単で、葉っぱをすりつぶして、ニンニクのような香りがすればニラです。
スイセンも多く生えているので、こまめに確認していく必要があります。
念のため、スイセンも探して匂いの違いを確認しました。
その結果、ニラらしき草は、野生化したニラであることが確認でき、量も十分で、根っこが残っている限り生え続けるので、今後ニラを買わずに済みそうです。
ニラともやしと挽き肉を炒めて、台湾肉もやしにして食べると美味しかったです。
