焼き物

7月10日 晴れ

今春、タラの芽でお世話になったタラノキですが、法面をきれいにしたかったので、思い切って全部伐ったところさっぱりました。

同じ地点から四月末に撮った様子

伐採したタラノキでさっそく、焼き物を作りました。

塩さば

昼食に塩鯖を焼いたところ、脂がのってふっくら焼けておいしかったので、夜も焼き物をすることに。

サンマ(解凍)

焚き火調理のよい点は、広範囲で加熱できるので、サンマのような長尺物でも調理できる点です。

今年は生サンマが高くなりそうですね。

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